12年前,受世界金融海啸的波及,胡茂峰工作7年的外资企业撤资,进入暂时待业状态。变局之下,他顶着众人质疑的目光,一头扎进尚在“襁褓”的电商平台。

  12年间,他在城阳区夏庄街道成立了以韩餐、速食品为主营类目的青岛盛源来商贸有限公司,布局淘宝、京东、拼多多等多家线上平台,拥有上百万的粉丝客户群体,年销售额突破3.5亿元,就连世界五百强农心也主动邀约打造联名款餐饮面。这个“双11”,盛源来商贸有限公司在24小时内收获上千万的订单,全国四大仓库临时雇用60个员工,30万包裹待发。记者探访盛源来青岛仓库发现,从“拼人力”到“拼智力”,发货任务虽然艰巨却有条不紊地进行着,预计3天之内将30万包裹全部发出。

  “双11”是电商的狂欢节,作为青岛头部电商代表之一的盛源来也不例外。距离“双11”终极狂欢之夜倒计时1小时,盛源来商贸有限公司灯火通明。运营部、客服部门的职员们紧盯着眼前的电脑屏幕,不放过一单顾客的咨询,键盘敲击的“哒哒哒哒哒”声充斥在周围的空气中。“不吃不睡不关机,誓死决战双11”“不怕失恋,就怕失单”“衣带渐宽终不悔,全心全意双11”……诸多标语让整个公司迎接“双11”的气氛浓重而热烈。

  狂欢之夜进入倒计时,空气变得安静,此刻胡茂峰和公司的其他同事的心情是一样的,他们屏住呼吸、拳头紧握,盯着电视屏幕上不断地滚动的销售数据。“双11”狂欢之夜前5分钟,盛源来销售突破100万!前10分钟,销售突破200万!每当销售得以突破,胡茂峰和公司的职员都会激动地欢呼雀跃,这是备战近一个月交出的满意答卷。“截至11日早上7点,盛源来销售突破500万!从目前的销售数据分析来看,今年‘双11’单天销售能够突破1000万。”胡茂峰说。

  今年是胡茂峰从事电子商务行业以来度过的第8个“双11”,距离2013年他经历的第一个“双11”,销售实现爆发式增长。胡茂峰回忆说,“我们做电商以来经历的第一个‘双11’是2013年11月11日,其实就是我小女儿出生的日子。她出生在凌晨3点,那时候的订单就超出我们的预估,单天7万多元的订单,而我们当时的日销5000元左右,现在单天就能实现上千万的销售。‘双11’对我来说不仅是电商人的节日,也是身为父亲最幸福的一天。”

  值得一提的是,记者在客服电脑桌面不断弹出的消息提醒中发现,盛源来&农心联名定制款餐饮面备受消费者的关注和喜爱。

  对此,胡茂峰介绍到盛源来与农心的合作从2016年开始,4年的合作时间内,盛源来凭借在韩餐销售中强大的粉丝聚集力,将农心品牌线上销售做到了全网第一。“我们与农心联名定制款的餐饮面自2019年4月上架以来,表现出优异的销售成绩。2019年,盛源来&农心联名定制款餐饮面累计销售640000袋,2020年截至目前,盛源来&农心联名定制款餐饮面已销售550000袋,预计全年销售能达到760000袋。”

  对于消费者而言,付完尾款就从另一方面代表着“双11”节点已过,在家坐等收货即可。但是对于电商人来说,销售达成这只走出了第一步。凌晨一点,盛源来商贸有限公司青岛仓灯光闪烁,为了尽快将快递送到消费者手中,仓储人员们正在加班加点、紧锣密鼓地打包商品。

  自动流水线上的丁大姐手法敏捷地将分拣完毕的商品打包,“今年是我在盛源来工作的第四年,‘双11’节点已经经历了四次。包装讲究一个‘快’字,我平均一到两分钟就能打包完毕一个订单,‘双11’节点订单大幅度提升,加班也是难免的。”

  “往年都是在订单产生后打包商品,效率较低。今年我们把方便面组合、部队火锅、泡菜等单品预打包好,这样订单产生后就能第一时间贴上快递面单发出。”胡茂峰说,“不打无准备之仗,10号晚上8点,快递车就已经在仓库等待就位了,打包好的包裹可以装车,这样一来就避免了二次作业,减少人工浪费。”

  11月11日上午9点,记者来到盛源来商贸有限公司青岛大仓内,叉车叉着货物在院内来回穿梭,两辆快递车早早就停在仓库门口,快递小哥正在忙忙碌碌地装车,仓库内穿着红、蓝工作装的工人们在各自的岗位上紧张有序地工作着。

  胡茂峰说道,“为了更好的提高发货效率,‘双11’期间全国四仓增加雇用临时工60人。临时雇用的工人主要在分拣区域工作,该流程无需过多培训,能快速上手。这一排货架之前满满当当全是方便面,现在已经空出来三分之二,这主要得益于预打包。从仓库前7个小时的工作效率来看,单日能够发出快递10万单,30万单全部发出预计需要三天左右的时间。”

  “现在所在的仓库是青岛仓,仓储总货值2000多万元,正式工作人员30人。面对‘双11’这种大促节点产生的30万包裹量,仅靠人工是远远不足的。”胡茂峰说,“当前仓储存在三大痛点,一是人力成本高,二是工作效率低,三是分拣误差高。为节省人力成本,提升分拣效率,今年我们引进了自动扫描称重机,打包好的商品在传送带上通过电脑自动扫描,就能自动分拣传送到相应品牌的快递区域。以往打包分拣至少需要5个人,现在只需要一个人就可以,效率至少提升了30%。为提升拣货的精准性,减少库存差异,我们引进智能分拣墙设备,分拣商品信息与货单信息完全一致才能扫描出库,减少了因货品不对称导致的客诉发生。”

  从创业之初十几平方米的小卧室做仓库,盛源来商贸有限公司已发展拥有青岛、潍坊、昆山、邹平四大仓库,最大仓库青岛仓占地面积6500平方米,总占地面积15000平方米。据悉,盛源来25%的客户群体集中在江浙沪地区,为提升配送效率,满足头部客户对时效的要求,今年7月份,盛源来在昆山设立占地面积5000平方米的配送仓。从盛源来内部的销售分析来看,经济越发达的地区对韩食的接受度越高,上海及长三角地区客单价较高,选址在昆山,主要考虑到昆山距离上海仅有40公里,顾客早上下单后,最快下午就能够送达。

  胡茂峰和记者说,“仓库在企业整个供应链中起着十分重要的作用,若无法时时保障正确的进货和库存控制及出库,会导致仓储费用增加,服务的品质得不到保障,进而影响整个企业的信誉和市场竞争力。电商仓储与传统仓储的不同之处在于,电商仓储的发货频率高,种类也相对丰富,面对电商大促,处理不当,有极大几率会出现爆仓的现象。”

  “双11”这场消费盛宴的背面,有无数年纪轻轻的创业者,80后、90后、甚至是95后,他们看似不务正业,实则野心勃勃,赤手空拳地闯入电商世界。

  对于80年出生的胡茂峰来说,今年是他在青岛生活的第20个年头,可以说青岛是他的第二故乡。2008年金融危机,大量的韩商企业退潮,胡茂峰工作7年的韩资企业也在其中。“当时互联网电商才刚刚兴起,对它最初的了解是仅限于看到朋友签收网上购物的快递。”胡茂峰谈到,“不用出门就能买到想要的商品,这在当时很新鲜,我坚信这是未来消费新风口。”

  胡茂峰深知青岛是网络发展的洼地,与此同时青岛也是韩国文化的聚集地。7年韩资企业的工作经历让胡茂峰积累了丰富的人脉资源,依托韩国优势的资源,从卖韩式辣酱、泡面开始,2008年5月,胡茂峰在淘宝上开了第一家韩食店,上架当天就产生了第一笔订单,这给他带来了巨大的信心,“起初爱人对我的创业行为很不理解,觉得我是不务正业,后来一笔大的订单产生了200多元的利润,使我爱人对网上创业的行为有所改观。”

  随着销售规模逐渐扩大,淘宝店的管理仅靠胡茂峰夫妇已无法支撑。2012年,胡茂峰开始组建电商团队,定位纯线上经营,成立盛源来商贸有限公司,目前全国共有80名文职人员、100名仓储管理人员。企业成立第一年,盛源来实现销售800万；此后五年保持倍增的速度,2012年,销售破亿；2017年,销售实现2.5亿；2020年,预计销售3.5亿。

  年初疫情催生了“宅经济”的发展,盛源来销售迎来一波小高峰。与此同时,胡茂峰意识到,抖音、快手流量的逐渐上升,直播带货成为电商发展的新支点。为迎合现代年轻人消费场景,2020年,盛源来成立新媒体中心。面对电商发展新变局,胡茂峰感慨:“目前,我们正在与一家专业的MCN机构对接,希望能够通过专业团队为盛源来的发展带来新的增长点。时代在发展,流量在升级,企业只有随着发展潮流,不断转变发展方式与经济转型,才能永葆生机与活力。”